1.微細藻類によって生成されるタンパク質粉末は、動物性タンパク質を効果的に置き換え、栽培された土地の保護を増やし、生産プロセスのエネルギー損失を減らすことができます。また、タンパク質源のより良い選択。
2. DHAのないEPAの良いソース。
DHAとEPAは両方ともin vitroでトリグリセリドを効果的に減少させることができますが、DHAは異性化を起こしやすく、赤血球の膜流動性に影響を及ぼし、血液脂質の低下の効果に影響します。したがって、高純度EPAの市場需要は増加し続けます。
栄養成分:
A.タンパク質の豊富、EPA(約5%、dhaが含まれていない)
B.藻類多糖、クロロフィルの豊富
C.天然ビタミンA、B、C、D、E、鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウム、および他の多くのミネラル。
D.必須アミノ酸
E.食物繊維
F.核酸(DNA、RNA)
G.タンパク質の豊富
H.不飽和脂肪酸は、餌としての養殖に良い影響を与えます。
スピルリナの違い:
市場には、スピルリナとクロレラの違いを伝えることができない多くの人々がいますが、どちらも藻類の種類ですが、いくつかの重要な違いがあります。
A.構造:クロレラは核を持つ単一細胞藻類であり、スピルリナは核のない多細胞植物です。このため、クロレラははるかに小さく、体内では異なって作用します。
B.色:スピルリナはシアノバクテリアであり、青緑色の藻類であり、クロレラは緑の藻です。
C.核酸の量:どちらも核酸の良い供給源ですが、クロレラはグラムあたりほぼ2倍です。核酸は、体内のDNAとRNAの重要な要因です
D.消化率:クロレラは、生物学的に利用可能で使用可能になる前に、細胞壁を壊すためにプロセスを経る必要があります。
E.クロロフィル含有量:クロロラはクロロフィルが高く、量のほぼ2倍です。
F.鉄、タンパク質、GLA:クロレラは、鉄、タンパク質、有益なガンマ - リノレン酸(GLA)の優れた供給源ではありません。
G.重金属:クロレラは、その細胞壁にユニークな特性を持っているため、重金属やその他の汚染物質に結合します
